این کافه با تمرکز قوی بر روی پایداری، یکی از معروف ترین کافه های دوستدار محیط زیست محسوب می شود، زیرا مواد باقیمانده مورد استفاده در تهیه غذا و نوشیدنی را روزانه برای بازدیدکنندگان جمع آوری می کند و آنها را به کودی تبدیل می کند که روی گیاهان قرار می گیرد! در اینجا می توانید یک قهوه خوشمزه یا یک میان وعده سالم و صبحانه متشکل از گرانولا، کرن بری و خیلی چیزهای دیگر تهیه کنید و انواع دسرهای خوشمزه نیز وجود دارد. دریغ نکنید و با خانواده و دوستان خود به آن سر بزنید و از خوردن تنقلات و نوشیدن لذیذترین نوشیدنی های گرم در شهر ولینگتون لذت ببرید.