رستوران Mardu Mede Kokorec مجموعه ای از غذاهای دریایی متمایز ترکی را ارائه می دهد که توسط گروهی از سرآشپزهای حرفه ای با تجربه بالا و کیفیتی ممتاز تهیه می شود.این رستوران یکی از معروف ترین رستوران های غذاهای دریایی استانبول به حساب می آید. نمونه‌هایی از غذاهایی که این رستوران به آن‌ها معروف است عبارتند از مید، که صدف‌های پر شده با برنج تند و کوکوریچ است که از روده‌های بره یا بز که دور قسمت‌های مختلف بز پیچیده شده است، درست می‌شود.