این یک بازار برای محصولات کشاورزی، دامی و صنایع دستی است و Valle de la Orotava نقطه ملاقات مصرف کنندگان و تولیدکنندگان محلی در جزیره است، زیرا برای حمایت از توسعه اقتصاد محلی و جستجوی حاکمیت غذایی و دسترسی ایجاد شده است. به یک سیستم غذایی سالم و یکپارچه همچنین فضایی برای نمایشگاه و فروش مستقیم محصولات مزرعه آن وجود دارد که در آن کشاورزان کوچک، دامداران، صنعتگران و نانواها طیف وسیعی از محصولات تازه را ارائه می دهند.