در سال 1230 پس از میلاد، سلطان علاالدین کیکوبات، قلعه مفقه را با کنده کاری صخره های طبیعی، با ساختاری متمایز که عجیب ترین و زیباترین در نوع خود است، ساخت. این قلعه شامل یک محراب مستطیل شکل بر روی برج در انتهای شمال شرقی است که در داخل آن عبارات عربی حک شده است.این قلعه همچنین شامل قبرها و زیارتگاه های تعدادی از شخصیت های سیاسی و نظامی و سربازانی است که در جریان دفاع دلاورانه خود از شهر جان باختند.