رستوران ماسایا تارتوس لذیذترین و لذیذترین غذاهای سنتی سوری که بازتابی از دوران اصیل است مانند شیشبارک، برگ انگور، انواع کیبه و کباب پز ارائه می شود.غذاها در اینجا به شکلی متمایز و شیک مانند یک نقاشی هنری غنی ارائه می شوند. در رنگ‌بندی گروهی از غذاهای الهام‌گرفته از غذاهای بین‌المللی و آمیخته با طعم‌های محلی سوری نیز در اینجا ارائه می‌شود که به آن ظرافت خاصی می‌دهد، مانند ماکارونی با سس سفید، استیک گوشت و برخی غذاهای دسر. منو شامل یک غذای بزرگ و انتخاب متمایز از آب میوه های طبیعی تازه.