برای امتحان غذاهای خوشمزه فرانسوی و اروپایی از این مکان دیدن کنید. این ساختمان معروف در ساحل رودخانه در منطقه تاریخی پتی فرانس واقع شده است و با شمعدانی های قرمز روشن تزئین شده است. این ساختمان شبیه خانه های روستایی در این منطقه است و در ابتدا در سال 1572 ساخته شد. همانطور که از نام آن پیداست، از این رستوران به عنوان استفاده می شد. یک دباغ‌خانه قبل از بازسازی و تبدیل آن به رستوران در سال 1949. در داخل منو، طیف وسیعی از غذاهای سنتی آلزاسیا با قیمت مناسب، از جمله چوکروت، اسپاتزل و بسیاری دیگر از غذاهای سنتی خوشمزه ارائه می‌شود. .