مکانی ایده‌آل برای امتحان پیتزا ایتالیایی در شهر کالیاری است، زیرا در این مکان انواع مختلفی از اقلام و رویه‌ها از جمله پیتزا موزارلا با قارچ، پیتزا پپرونی، پیتزا مارگریتا، پیتزا سفید با خامه ترش و پیتزا با پنیر ریکوتا آماده می‌شود. پیتزای موجود در محل از این جهت متمایز می شود که به شکل مربع و نه گرد تهیه می شود، پیتزا مادریگا با مواد تازه گوشت و سبزیجات متمایز می شود، فاقد مواد مصنوعی و فرآورده های منجمد است. گوجه فرنگی تازه و کم پنیر موزارلای چرب نیز استفاده می شود.