این رستوران یکی از معروف ترین رستوران هایی است که غذاهای گیاهی در شهر سرو می کند.این رستوران زیر نظر یک مهاجر چینی است که می خواست بخشی از فرهنگ کشورش را به بریتانیا بیاورد.به همین دلیل سرآشپز غذاهای چینی اصلاح شده برای گیاهخواری را پیشنهاد می کند. ، غذاهای اسکاتلندی و غذاهای بی نظیری که اجزای این دو غذا را با هم ترکیب می کند. از جمله غذاهایی که سرو می کند نودل، پیراشکی سرخ شده پر از سبزیجات، اسپرینگ رول، پای سبزیجات و پنیر و بسیاری دیگر است.