در قلب شهر قدیم اورشلیم این رستوران متمایز واقع شده است که به امپراطور هوموس و فلافل عربی معروف است و خوشمزه ترین انواع هوموس را با افزودنی های مختلف کاج بو داده و سس تند سرو می کند. تسبیح سرشار از روغن زیتون، شاورما عربی، فلافل ترد، نان تازه و ترشی خانگی و فرصت نوشیدن یک فنجان چای نعنا را در حین خوردن غذای مورد علاقه خود از دست ندهید. ویژگی این رستوران سنتی، محبوب و ساده است و قیمت های آن بسیار مناسب است.