رستوران کتلت، غذاهای محلی را با دستور العمل های سنتی خوشمزه که توسط سرآشپزهای محلی تهیه می شود، سرو می کند، مانند کباب کبابی با سیب زمینی سرخ شده، سوپ گوشت با پیاز، خاچاپوری نان پنیر گرجی، سوپ گوجه فرنگی با پیاز، سالاد بهاره و انواع دیگر. این شامل افرادی است که روی صندلی های راحت در حیاط داخلی نشسته اند.