رستوران لورل بوداپست 26 سال است که در لیست رستوران هایی قرار دارد که گردشگران و افراد محلی را برای خوردن نوآوری های محدود خود جذب می کند. منوی این رستوران تنها به شش تا هشت غذا محدود شده است و منو هر فصل توسط سرآشپز مسئول تجدید می شود. که صاحب این رستوران است، از جمله کدو تنبل و آلو پولیسکا، ماهیان خاویاری و تخم مرغ، سوپ مرغ، خاویار و غیره.