رستوران لاتیمر یک رستوران ناهار خوری عالی واقع در هتل مجلل Pinehill Park است که توسط سرآشپز استیو اسمیت، یکی از مشهورترین و خلاق ترین سرآشپزهای جهان کار می کند. این رستوران طیف وسیعی از غذاهای متمایز را با طعم های تند و با استفاده از مواد اولیه محلی سرو می کند. مانند اردک کباب، پودینگ خرچنگ و هلو و انواع توت ها، و با کارکنان دوستانه و خدمات فوق العاده آن متمایز است.