در یک منطقه مسکونی مشرف به شهر گواناخواتو، رستوران کازا مرسدس وجود دارد که در رده بهترین رستوران این شهر قرار می گیرد که در آن غذاهای مکزیکی به صورت کاملا سنتی سرو می شود که برای تهیه غذاها زمان و تلاش زیادی صرف می شود. . ظروف شامل دانه های آسیاب شده با استفاده از ( هاون و هاون سنتی) با پیچ و تاب مدرن و ارائه زیبا می باشد. کارکنان خدمات بسیار متمایز و رضایت بخشی را به همه مشتریان ارائه می دهند.