این رستوران هنر آشپزی سنتی فرانسوی را با روش‌ها و ایده‌های آشپزی مدرن انگلیسی ترکیب می‌کند تا طیفی از غذاهای متمایز و استثنایی را به مشتریان خود ارائه دهد که همگی از محصولات محلی منطقه Chamonix تهیه شده‌اند. ویژگی این رستوران فضای راحت، گرم و دوستانه آن است. از جمله غذاهایی که رستوران ارائه می دهد غذاهای گوشتی خوشمزه، غذاهای ماهی قزل آلا دودی خانگی با شربت افرا، سالاد تره فرنگی و بسیاری دیگر است.