سرآشپز رستوران Laparilita de Pepe مایل است طعمی متمایز با سبک کلمبیایی فوق العاده را با استفاده از بهترین مواد اولیه و پیروی از دستور العمل های صحیح و در عین حال با در نظر گرفتن تکنیک های آشپزی مدرن ارائه دهد. گزینه ها بین استیک کبابی، امپانادای کلمبیایی، نان ذرت که با آن سرو می شود متفاوت است. آووکادو، گوشت کبابی، قیچی سرخ شده و غیره. .