رستوران La Nuova Spezia به دلیل سرو غذاهای لذیذ ایتالیایی به ویژه غذاهای معروف در منطقه لیگوریا در شمال ایتالیا مشهور است.این رستوران این غذاها را از دستور العمل های سنتی خانگی سرو می کند و در عین حال ظاهری مدرن به نحوه تزئین و ارائه غذا می بخشد. در منو. غذاهای زیادی پیدا خواهید کرد، از جمله: غذای ماهی مرکب با سس بولونی، گوشت گوساله کبابی، مارماهی کبابی، ماکارونی با گوشت دودی، میگوی تازه با سبزیجات کبابی، غذای ریزوتو و غیره، به علاوه انواع مختلف پیش غذا، سالاد، دسر و انواع نوشیدنی های سرد.