سرآشپز La Cucina di Villa Romantica به نظر مشتریان بالقوه خود اهمیت زیادی می دهد، زیرا او مایل است غذاهای ایتالیایی و غذاهای دریایی ویژه موجود در منوی خود را با استفاده از تازه ترین مواد طبیعی و طبق دستور العمل های صحیح و با در نظر گرفتن تهیه کند. روش های مدرن آشپزی علاوه بر سرو آن ها با انواع مخلفات و نوشیدنی های مجلل در محیطی راحت با شخصیتی روستایی با لمسی مدرن و با خدمات استثنایی.