یکی از برجسته ترین رستوران های باربیکیو در شهر گواناخواتو، رستوران لا کارتا است که معروف ترین دستور پخت مکزیکی کبابی از جمله مرغ، انواع گوشت و حتی برخی از انواع ماهی را به اضافه سالادهای بین المللی و محلی فراوان ارائه می دهد. میهمانان می توانند از دیدنی های شهر لذت ببرند و یک میز برای خوردن غذاهای لذیذ در این رستوران رزرو کنند، جایی که می توانند در حیاط بیرونی پر از درختان و گل ها بنشینند و در فضای باز غذا بخورند.