رستوران La Baume که در سال 2012 تاسیس شد، با هدف ایجاد مفهوم جدید جهانی "بیسترو و سالن" در صحنه غذاخوری پر جنب و جوش استانبول بود. این رستوران ترکیبی شگفت انگیز از راحتی و ظرافت را از طریق دکوراسیون منحصر به فرد خود ارائه می دهد که با جزئیاتی که شامل سبک و موسیقی سرگرم کننده است تأکید می کند. تهیه شده توسط ... دی جی های حرفه ای، دارای منوی صبحانه، ناهار و شام گسترده و یک منطقه بار مرکزی است که کل روز را در خود جای می دهد. منوی این رستوران متنوع است و شامل مجموعه ای از غذاهای بین المللی با تمرکز ویژه بر غذاهای ایتالیایی است.