رستوران Koyo Alacati که در سال 2020 افتتاح می‌شود، یکی از جدیدترین رستوران‌های Alacati است که مفاهیم آشپزی مدرن را به طعم‌های کلاسیک، مانند Kokorec با نان بویوس، میگو به سبک Bozburun، گوشت گوساله تنوری پخته شده روی کباب چوبی و بسیاری از غذاهای دیگر اضافه می‌کند. که شامل گیاهان دارویی دریای اژه تازه، روغن زیتون و سبزیجات فصلی محلی است.