شخصیت اروپایی بر فضای رستوران کوتا حاکم است، زیرا این رستوران به دلیل ارائه معروف ترین دستور العمل ها از آشپزخانه های مختلف اروپایی، متشکل از تکه های مرغ یا گوشت که با گروهی از مخلفات سرو می شود، به اضافه انواع بسیاری از غذاهای دریایی که این رستوران دارد، مشهور است. مایل است به روش های مختلف تهیه آنها را ارائه دهد تا رضایت ذائقه مشتریان خود را تضمین کند.