گردشگران و افراد محلی در رستوران کافتاجی یوسف معمولاً بازدید خود را با خوردن پیش‌غذاهای محلی و سس‌های فصلی سرشار از عطر و طعم گیاهان وحشی آغاز می‌کنند و سپس به سراغ مخلفات و وعده‌های غذایی اصلی خوشمزه‌ترین دستور پخت‌های غذاهای ترکی می‌روند. گوشت کبابی یا پخته با سبزیجات تازه همراه با برنج یا کوفته معروف ترکی علاوه بر نوشیدنی های سرد و گرم و شیرینی های مجلل شرقی.