رستوران کافتاجی آرناووت مکانی است که در آن ذائقه، سنت، فرهنگ، تاریخ، اصالت و مدرنیته با هم تلاقی می‌کنند. این رستوران در سال 1937 در قلب منطقه تاریخی بالات افتتاح شد و امروز مشتاق است تا تکنیک‌های آشپزی مدرن را به دستور العمل‌های سنتی محلی خود معرفی کند. منوی آن شامل کوفته، کباب، شاورما، پلو پلو و حبوبات، ماست خشک، پخته و... به اضافه شیرینی معروف تریلیش است.