تخمین زده می شود که ساختمان بازار بزرگ قیصری که در دوره عثمانی بزرگترین بازار سرپوشیده بعد از استانبول به شمار می رفت در قرن پانزدهم ساخته شد.این بازار که در اثر آتش سوزی در سال 1870 تقریباً به طور کامل سوخت به همت عثمان پاشا مرعش با مصالح سنگی بازسازی شد.این بازار دارای بیش از دو هزار مغازه و غرفه است که در آن غذاهای محلی، صنایع دستی، منسوجات، مدهای سنتی و بسیاری دیگر از کالاهای محلی به فروش می رسد.