شهر آدانا به خاطر کباب معروفش که به همه جای دنیا راه یافته است شهرت دارد و رستوران کباب قصری کاروان یکی از رستوران های ممتازی است که با چاشنی های اصیل و طعم های غنی خود متخصص در ارائه دنیای کباب آنگونه که هست می باشد. ، و به همین دلیل این رستوران یکی از مهم ترین رستوران های شهر به حساب می آید.