کصبه سوس در بالاترین نقطه شهر قرار دارد. این ساختمان مستحکمی است که به عنوان مقر سربازان برای دفاع از شهر استفاده می شد. این بنا در قرن یازدهم بر روی دیوارهای شهر ساخته شد و شامل برج خلف باشکوه است. که توسط اغلابیان در سال 859 پس از میلاد و همزمان با بنای دیوارها ساخته شد.شهری که جایگزین رباط به عنوان برج مراقبت اصلی شهر شد و امروزه کصبای سوس موزه باشکوه باستان شناسی سوس را در خود جای داده است.