مسئولین رستوران کارلینا مایلند با تهیه غذا با استفاده از مواد طبیعی تازه و پیروی از دستور العمل های صحیح، علاوه بر ارائه فضای مناسب، خدمات عالی و قیمت های رقابتی، تجربه ای رضایت بخش و جامع را برای مشتریانی که از مناطق مختلف آمده اند، ارائه دهند. . منوی آن شامل املت، تکه‌های پیتزا، همبرگر، استیفادو گوشت گوساله، لازانیا، استیک سالمون کبابی و دیگر گزینه‌های خوشمزه مدیترانه‌ای و اروپایی است و برای دسر پاناکوتا، تیرامیسو، کرپ، پای سیب و کوکی‌های شکلاتی وجود دارد.