کامیانیتسا، یک رستوران کوچک در مینسک، غذاهای کلاسیک را با الهام از روزهای گذشته با تاکید زیادی بر گوشت‌های کبابی، کبابی و خورشتی سرو می‌کند. کارکنان لباس های معتبر می پوشند و منو در یک کیف پول چرمی بزرگ نگهداری می شود تا تصویر گذشته را به نسل امروز منتقل کند. آخر هفته ها شاهد تعدادی رویداد زنده از جمله موسیقی در روز جمعه و رقص سنتی در یکشنبه است.