رستوران جولیان منویی با مجموعه ای منحصر به فرد از غذاهای بین المللی ارائه می دهد که مشتریان را با هر لقمه ای شگفت زده می کند.این رستوران با استفاده از بهترین مواد اولیه تازه و مطابق با تکنیک های آشپزی مدرن، توسط تیمی از سرآشپزهایی تهیه شده است که رویا و هدفشان تغییر کوتساریکا و آمریکای مرکزی است. به یک مقصد آشپزی برای بسیاری از گردشگران در سراسر جهان تبدیل می شود. شامل تاکو، ماهی مرکب کبابی، استیک عالی، برگر، میگوی سرخ شده، مرغ دودی عسلی، ریزوتو قارچ تازه و غیره است.