منوی رستوران الجوهارا برای غذاهای بخاری و ترکی شامل طیف گسترده و متنوعی از غذاهای غیر قابل مقاومت از جمله شاورما، ماهی هامور سرخ شده، پای تازه، کباب، برخی از انواع پیتزا، اسکندر کباب، ملوکیه و غیره است.