سرآشپز رستوران هندی جشن علاقه مند به استفاده از مواد تازه و طبیعی و پیروی از دستور العمل های سنتی صحیح در هنگام تهیه غذا برای حفظ کیفیت بالا و طعم اصلی آن است و در محیطی راحت با انواع پیش غذاها، نان سرو می کند. نان و نوشیدنی های گوارا منوی آن شامل غذاهای تنوری، کاری، مرغ کره، ماسالا، کورما گوشت گاو، میگوی سیر و زنجبیلی، بریانی و ... است و برای دسر گلاب جامون، بستنی کولفی و بستنی سرخ شده وجود دارد.