رستوران گان بای یکی از بهترین رستوران های کامبوج است که توسط Trust Children's Trust اداره می شود که آموزش های حرفه ای در زمینه مهمان نوازی برای جوانان ارائه می دهد. منوی آن شامل طیف وسیعی از غذاهای خمری معاصر است که با استفاده از محصولات تازه از مزرعه رستوران تهیه می شود. که شامل گوشت گاو استرالیایی آهسته پز با نارگیل می شود.خرچنگ با فلفل کامپوت با مربای فلفل تند که با فضای هنری متمایزش مشخص می شود.