غذاهای رستوران کاخ هندی توسط یک سرآشپز باهوش هندی تهیه می شود که از اساتید آشپزی هندی آموخته است.او علاقه مند به استفاده از مواد تازه و ادویه های هندی قوی در هنگام تهیه غذا است.منوی این رستوران شامل انواع تنوری، تکه های ترشی شده است. مرغ خیس خورده در شیر، کاری از سبزیجات مخلوط، دال دیش، ویندالو، بریانیو و ... و برای دسر بستنی با عسل، آجیل و گلاب جامون سرو می شود.