گروه کافه ایلی با هدف ارائه یک تجربه اصیل کافه ایتالیایی در سراسر جهان، احیای سنت هایی که در آن قهوه با تمام اشکال آن مطابقت دارد، علاوه بر ارائه غذاهای سریع و باکیفیت، تأسیس شد، زیرا کافه انواع قهوه ایتالیایی را سرو می کند. و صبحانه های سبک با الهام از جست و جوی مداوم زیبایی که کافه ایلی را در جهان متمایز می کند. کافه ایلی ترکیبی منحصربفرد از قهوه با کیفیت بالا که از 9 دانه عربیکا خالص تهیه شده است را تولید و به فروش می رساند. تعادل ظریف مواد ترکیبی از آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی، هند و آفریقا طعم بی‌نظیری را ایجاد می‌کند که همیشه در هر فنجان اسپرسو، در هر کجای دنیا که باشید، یکسان است.