برای دوستداران غذاهای دریایی متمایز، این رستوران خاص در فلورانس با غذاهای ماهی سریع تهیه شده از مواد تازه و باکیفیت، از جمله پروسوتو (توسکانی، پارما، سینتا، پاتانگرا)، پودینگ روبیولا با خامه نخود فرنگی، سینا، مکان مناسبی است. سالاد و پاستا، تازه با سس گوشت، فیله باس دریایی با سس موسکاتو و سالاد رازیانه با طعم پرتقال، کرم فینو رایت با میوه های خشک، کیک شکلاتی تلخ با نمک مالدون و بسیاری دیگر.