این رستوران در یک ساختمان تاریخی در شهر واقع شده است و مواد مورد استفاده برای تهیه غذاهای موجود در آن از مزرعه ارگانیک رستوران که محصولات زراعی، تخم مرغ، عسل خام و گوشت تولید می کند، آورده شده است.از این محصولات ارگانیک فصلی برای تهیه غذا استفاده می شود. غذاهای رستوران توسط یک سرآشپز با تجربه که یکی از بهترین سرآشپزهای مالت محسوب می شود. این یک رستوران بسیار رمانتیک با دکوری بی نظیر است، زیرا شب ها با فانوس ها روشن می شود و بازدیدکنندگان در آنجا می نشینند و غذاهای مجلل خود را می خورند و از مناظر زیبای دریای مدیترانه لذت می برند. از جمله غذاهایی که سرو می کند ریزوتو، اختاپوس کبابی، خاویار و بسیاری دیگر است.