دریاچه ایچکول آخرین دریاچه بزرگ آب شیرین از زنجیره ای است که قبلاً در امتداد شمال آفریقا امتداد داشت. این دریاچه توقفی ضروری برای صدها هزار پرنده مهاجر در زمستان است. به عنوان یک پارک ملی حفاظت شده در شمال تونس اعلام شده است، زیرا حاوی موارد مهمی است. زیستگاه طبیعی بیش از 200 گونه جانوری و 500 گونه گیاهی، و موقعیت بسیار منحصر به فرد دریاچه، آن را به یک پدیده زیست محیطی متمایز تبدیل کرده است، زیرا منطقه دریاچه محل ملاقات شش دره اصلی در منطقه است که باعث درصد آب شیرین می شود. در این دریاچه در زمستان بالا می‌آید، در حالی که در تابستان سطح آب کاهش می‌یابد، شش دره جای خود را به آب‌های دریای مدیترانه می‌دهند که باعث افزایش شوری آب می‌شود و مرحله جدیدی را برای حیات وحش و حیوانات در کرانه‌های آنها رقم می‌زند.