رستوران هیسبی یک رستوران فوق العاده در منچستر است که غذاهای لذیذی را ارائه می دهد و منوی کوتاهی با غذاهایی که به دقت انتخاب شده اند تا اطمینان حاصل شود که همه ذائقه مشتریان راضی می شود. این رستوران غذاهایی از غذاهای اروپایی، به ویژه غذاهای بریتانیایی فوق‌العاده، سرشار از طعم‌های لذیذ را ارائه می‌دهد. از جمله گزینه‌های متمایز آن می‌توان به تارت کاسترد، قلب اردک، چیپس ترافل، استیک و بسیاری دیگر اشاره کرد. محیط رستوران گرم و آرام است.