رستوران Het Bilge Van ترکیبی از شیوه مدرن سرو غذا با تزئینات الهام گرفته از حومه هلند و همچنین اجرا به شیوه ای هنری زیبا. منوی آن شامل کروسانت، نان تست فرانسوی، پنکیک شیرین، فیله آمریکایی با تخم مرغ، پیاز و مایونز، سالمون با پنیر خامه ای و خیار، ساندویچ پنیر با گوجه فرنگی، مرغ سرو شده با بیکن، کاهو، گوجه فرنگی و سس و بسیاری از گزینه های دیگر است که سرو می شود. با پیش غذا و نوشیدنی های گوارا.