رستوران هرباریو یک رستوران محلی است که در تهیه غذاهای سنتی کلمبیایی به روشی مدرن سرآمد است و به دلیل وجود چندین وعده غذایی گیاهی در منوی آن، مقصدی ایده آل برای گیاهخواران به حساب می آید و همچنین دارای طیف وسیعی از غذاهای دریایی تازه است.