کلمه "Hamlagat" در زبان سوئدی به معنای "آشپزی در خانه" است و رستوران Hamlagat در سئول غذاهای خود را طبق دستور العمل های سنتی سوئدی و اسکاندیناویایی در خانه آماده می کند و کمی مهمان نوازی اسکاندیناویایی را به پایتخت کره می آورد و یک شام گسترده و یک شام را ارائه می دهد. منوی ناهار متنوع است و با طراحی های زیبا که شامل شاهکارهای هنری است مشخص می شود.هنر عامیانه سوئدی بر روی دیوارها و سطوح چوبی که بیشتر فضای داخلی را تشکیل می دهند آویزان شده است.