داستان هاردی در دهه 1960 آغاز شد، زمانی که ویلبر هاردی اولین رستوران هاردی را در راکی مانت، کارولینای شمالی تأسیس کرد. این یک رستوران فست فود بود که متخصص ساندویچ همبرگر کبابی زغالی بود و قابلیت سفارش غذا از ماشین را داشت. منو بزرگ و متنوع است، از جمله نیویورک دیلی برگر، آنگوس تاک برگر، قارچ و سوئیس، بیکن ترکیه، بیف برگر، چیزبرگر، بیگ دلوکس، و مرغ هایی مانند هانی خردل مرغ، فیله مرغ، و غیره. بسیار عالی و قیمت ها مناسب است