سرآشپز رستوران نودل قایق هانیس علاقه مند به استفاده از تازه ترین مواد اولیه و پیروی از دستور العمل های سنتی صحیح در هنگام تهیه غذا است و همچنین آن را با گروهی از مخلفات و نوشیدنی های گوارا سرو می کند.این رستوران نیز به دلیل فضای صمیمی و صمیمی اش متمایز است. مدل قایق در وسط اتاق داخلی آن که به صورت یک میز بزرگ طراحی شده است.