Hacienda Bodega Tacama قدیمی ترین مزرعه شراب سازی در آمریکای لاتین در نظر گرفته می شود. این مزرعه در سال 1540 پس از میلاد تاسیس شد و در شهر ایکا در پرو واقع شده است. این مزرعه هنوز هم یکی از بزرگترین کارخانه های تولید شراب در آمریکای لاتین است. شراب را به نقاط مختلف جهان صادر می کند. گردشگران می توانند تورهای داخل مزرعه را برای دیدن تاکستان ها و نحوه تهیه شراب و همچنین چشیدن آن تهیه کنند.