سرآشپز رستوران و پیتزا فروشی گریلو توجه زیادی به کیفیت، طعم و سطح غذاهایی که برای مشتریانش از مناطق مختلف دور و نزدیک سرو می کند، دارد و همین امر او را تشویق می کند تا از مواد طبیعی تازه استفاده کند و دستور العمل های درست را در هنگام تهیه غذا دنبال کند. ، علاوه بر سرو آن با مخلفات مختلف و نوشیدنی های گوارا. منوی آن شامل پاستا غذاهای دریایی، پیتزا (پخته شده در اجاق هیزمی) با مواد مختلف، کوردون بلو، صدف با سس ترش و غیره است.