این رستوران بخشی از یک مفهوم غذاخوری در حال تکامل است که غذا و هنر را ترکیب می کند. سرآشپز و سرآشپز متخصص در تبدیل مواد تازه به غذاهای زیبا و آماده با لمس هنرمندانه با استفاده از سبزیجات و گیاهان هستند. منو همیشه به مهمانان پیشنهاد می کند که با پیش غذا شروع کنند، سپس غذاهای اصلی مانند صدف با سیر یا گوشت گوسفند با کلم بروکلی و استیک و همچنین برخی دسرها مانند چیزکیک را ارائه می دهند.