رستوران گلفیدوس دون گویو، به نام گلفدو، یک دسر معمولی ونزوئلا، و یک نوع نان شیرین شده با شکر قهوه ای (که نیشکر تلخی است که در طول پخت و پز استفاده می شود) نامگذاری شده است و همراه با یک تکه پنیر و نقاشی دیواری نمکی عرضه می شود، جایی که این مواد در کنار هم یک رنگ را ایجاد می کنند. ترکیبی عالی برای دادن طعم و طعمی بی نظیر. بهتر است آن را در فضایی گرم در حالی که تازه است میل کنید.این رستوران مکانی اختصاصی و اختصاصی برای سرو این نوع شیرینی به حساب می آید.این غذا با انواع پنیر سرو می شود و همیشه داغ و پف دار سرو می شود. می توانید آن را در بسیاری از مراکز تجاری در کاراکاس و همچنین در فرودگاه بین المللی شهر پیدا کنید. علاوه بر ارائه نوشیدنی های گرم.