اکثر مشتریان رستوران Giagkos Pantheon، اعم از گردشگران و افراد محلی، بازدید خود از این رستوران را با خوردن سالاد معروف یونانی با گروهی از پیش‌غذاهای محلی فصلی آغاز می‌کنند، سپس به سراغ غذاهای محلی می‌روند که رستوران مشتاق ارائه آن‌ها است. انواع مختلفی برای رضایت ذائقه متفاوت مشتریانش دارد و در نهایت یک دسر را با یک فنجان قهوه میل می کنند که به سبک یونانی تهیه شده است.