موزه گیرکین یا موزه خیار موزه ای است که به معرفی کشت خیار و روش های تهیه آن اختصاص دارد و تنها موزه آلمان به شمار می رود چرا که آلمان و به خصوص لوبنائو به پرورش خیار و تبدیل آن به ترشی معروف هستند. در اینجا می توانید گشتی در یک ساختمان تاریخی قدیمی داشته باشید که روش های کشت، نگهداری خیار و ترشی آن را مستند می کند.این موزه شامل یک بوفه خیار کوچک است که به گردشگران اجازه می دهد تا انواع خیار، تازه و ترشی، معروف ترین خیار را بچشند. که یکی از انواع خیار شور است.