به محض ورود به شهر برشیا ایتالیا، چشیدن بستنی ایتالیایی ژلاتویی متمایز الزامی است. یکی از معروف ترین مکان های بستنی سازی Del Biondo Gelateria Sweets است که مجموعه زیادی از بستنی های ژلاتویی تهیه شده با انواع مختلف را به مشتریان ارائه می دهد. طعم ها و غذاهایی که مطابق با ذائقه همه هستند، از جمله: بستنی شکلاتی کلاسیک، بستنی وانیلی، قهوه، میوه‌های فصل، بستنی پسته، آجیل، لیموی تازه و غیره. علاوه بر این، در تهیه تعدادی دسر ایتالیایی لوکس مانند تیرامیسو، چیزکیک، تارت میوه و بسیاری دیگر تخصص دارد. .